당뇨에 좋은 음식

당뇨는 흔한 대사질환의 일종으로써 체내의 인슐린 분비량이 부족하거나 이상이 생기게 되면 혈액 속의 포도당의 농도가 증가하게 되는데 이렇게 되면 우리 몸에 흡수된 포도당이 에너지원으로 쓰이지 못하고 소변을 통하여 빠져나오게 됩니다. 당뇨가 발생하게 되면 정말 무서운 것은 각종 합병증이 발생한다는 점인데요. 따라서 당뇨가 발생했을 때는 식습관을 개선하는 것을 정말 신경 써줘야 합니다.

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당뇨에 좋은 음식

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1. 시금치

시금치

시금치는 혈당을 떨어뜨리는데 아주 좋은 음식입니다.

시금치에는 마그네슘이 풍부한데요 마그네슘은 코티졸 호르몬이라는 스트레스 호르몬을 조절해주는데 스트레스를 통제함과 동시에 췌장에서 분비되는 인슐린의 분비량을 적절히 조절해주어 당뇨에 많은 도움이 됩니다.

시금치의 알파리포산은 인슐린 저항성을 개선시키며 신경병 통증, 미세혈관 치료에 도움이 됩니다.

 

시금치는 너무 익혀 먹으면 마그네슘이 손상되기 쉽기 때문에 시금치를 데칠 때는 30초 정도 짧게 데쳐서 드시는 것을 추천합니다.

2. 양파

양파

양파 또한 당뇨에 좋은 음식입니다. 단 양파는 즙으로 드시기보다는 양파 자체를 요리하셔서 드시기를 권장합니다. 왜냐하면 양파즙은 당이 높아서 당뇨에 그다지 도움이 되지 않습니다.

 

양파는 크롬이라는 성분이 있는데 포도당의 대사 항상성을 유지해주고 췌장의 인슐린 분비를 촉진하여 우리 몸의 당 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 

양파의 퀘르세틴과 유황 또한 우리몸의 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮춰주는데 기여합니다.

 

3. 돼지감자

돼지감자

돼지감자를 말려서 차로 끓여 드시는 분들이 많습니다. 돼지감자는 우리나라에서 당뇨가 있으신 분들이 가장 많이 드시는 음식일 겁니다. 왜냐하면 한국 전통 민간요법에서 많이 쓰이는데 돼지감자는 확실히 당뇨에 좋은 효과가 있습니다. 

 

돼지감자는 췌장의 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮춰줍니다. 또한 이눌린이라는 성분이 혈당을 낮추는데 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다.

4. 아몬드

아몬드

아몬드는 고지방 고칼로리 음식입니다. 그렇기 때문에 많이 먹으면 좋지 않습니다. 어떠한 음식이든 마찬가지입니다. 많이먹으면 무조건 좋지 않습니다. 반대로 적당량을 먹으면 건강에 아주 좋은 것들이 많습니다. 아몬드가 바로 그중 하나입니다. 하루에 40g 정도만 간식이나 아침식사 대신 드시면 적당합니다.

 

아몬드는 콜레스테롤과 혈당수치를 낮춰주기 때문에 당뇨가 있으신 분들에게 좋습니다. 아몬드에 함유된 불포화 지방산과 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 담당하고 마그네슘이 인슐린의 저항성을 낮춰주는 역할을 해줍니다.

5. 브로콜리

브로콜리

브로콜리에는 설포라판이라는 성분이 함유되어 있는데 이는 혈당 수치를 조절해주는데 도움을 줍니다. 그리고 폴레페놀이라는 성분이 혈액을 정화시켜주는 역할까지 하여서 당뇨가 있으신 분들은 브로콜리를 먹으면 당뇨뿐 아니라 각종 질병들을 예방할 수 있습니다.