단감의 열량과 당지수(GI), 효능 및 영양성분

안녕하세요? 어느덧 1월이 다 가고 2월이 다가오고 있네요. 아직까진 날이 춥습니다. 모두 감기 조심하세요.

오늘도 건강에 좋은 과일 하나를 자세히 알려드리려 합니다. 바로 단감입니다.

감은 열량도 낮고 맛도 좋아 인기 있는 다이어트 과일입니다.

단감

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단감의 열량과 당지수(GI)

- 단감은 100g당 44kacl의 낮은 열량을 가진 과일입니다. 단감은 한 개에 대략 200g 정도인데 단감 한 개는 90kcal 내외의 칼로리를 지닌다고 볼 수 있습니다. 단감의 당지수(GI)는 37입니다. 사과나 배에 비하면 약간 높지만 40 이하로 낮은 편에 속한다고 볼 수 있습니다. 참고로 당지수가 높은 음식은 체지방으로 쌓이기 쉬우니 많이 드시지 않는 편이 좋습니다.

그리고 감도 열량이 낮다고 많이 드시는 건 좋지 않습니다. 하루에 1~2개 정도만 섭취할 것을 권장합니다. 그 이상으로 먹을 경우 탄닌의 과다 섭취로 인해 변비가 생길 수 있습니다.

 

 

좋은 감을 고르는 방법

1. 건조상태가 양호하고 깨끗한 감

2. 모양이 고르고 흠집이나 상처가 없는 감

3. 전체적으로 고르게 껍질이 윤기가 나는 감

4. 꼭지 부분이 볼록하고 직사각 형태를 띠는 감

5. 과육이 단단하고 과일 표면에 과분이 있는 감

 

 

단감 보관법

- 단감은 온도가 높으면 쉽게 무르게 됩니다. 실온에 보관하는 것보다는 냉장보관이 좋습니다.

적정 온도는 1~5도를 유지하는 것이 좋습니다. 냉장고나 김치냉장고에 보관해서 드실 때마다 하나둘씩 꺼내서 드세요.

 

 

다음으로는 단감의 영양성분과 함께 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

눈 건강에 좋다.

- 단감에는 비타민A와 베타카로틴이 풍부합니다. 백내장이나 안구건조증 같은 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

베타카로틴은 몸속에 흡수되면서 비타민A로 전환이 되는데 그와 동시에 시력을 보호해주며 자외선으로 눈을 보호해주는 등 눈에 이로운 작용을 합니다.

 

 

해독효과가 있다(숙취해소에 좋아요)

- 단감에는 베타카로틴이 풍부하다고 위에도 언급 되어 있는데요. 베타카로틴은 눈 건강에도 좋을 뿐 아니라 몸을 해독하는 효능도 있습니다. 단감의 과당과 비타민C 성분은 숙취의 주요 원인이 되는 알코올 분해 산물인 아세트알데히드 분해를 촉진시킵니다. 또한 타닌이라는 성분은 알코올이 들어갔을 때 알코올의 흡수를 더디게 해 주어 알코올 농도의 상승을 막아 주기 때문에 숙취에 정말 좋습니다.

 

 

피로 회복에 좋다.

- 단감에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 들어있습니다. 비타민C는 피로를 일으키는 젖산을 분해해서 피로를 회복해주는 효과가 있습니다. 또한 비타민C는 면역력을 높이는데 도움을 줘서 감기 및 겨울철 각종 질병을 예방하는데도 효과가 좋습니다.

 

 

혈관을 건강하게 해 준다.

- 단감에 있는 스코플레틴과 펙틴은 안 좋은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 중성지방의 배출을 도와 혈관 벽을 튼튼하게 만들어주어 혈관을 건강하게 해 줍니다. 또한 몸속에 있는 나트륨의 배출해주는 비타민K와 혈압을 낮춰주는 칼륨도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 고혈압과 같은 각종 혈관질환을 예방해 주는 데에도 도움이 됩니다.

 

 

오늘은 단감의 효능에 대해 간단히 몇 가지 알아보았습니다. 단감은 열량과 당지수가 낮을 뿐 아니라 우리 몸에 도움이 되는 다양한 영양성분들이 있네요. 겨울철 감기 조심하시고 면역력 증진에 좋은 단감을 추천합니다.