토마토의 열량과 효능 및 영양 성분

안녕하세요. 날씨가 정말 추워졌네요. 이번 주는 20년 만의 한파라고 합니다. 하지만 코로나 때문에 밖에 나갈 일이 별로 없기 때문에 그나마 다행인 것 같아요. 추워서 운동도 하기 싫고 모든 게 귀찮아지는 날씨이군요. 하지만 이럴 때일수록 건강관리는 더욱 철저히 해야겠죠?

 

저는 토마토를 아주 좋아하는데요 여러분은 토마토 좋아하시나요? 토마토는 맛있기도 하지만 영양소가 아주 많은 것 알고 계신가요? 저는 개인적으로 토마토를 파워푸드, 슈퍼푸드라 부르고 싶을 정도입니다. 실제로 토마토는 세계 10대 슈퍼푸드 안에 들어갈 정도로 인정 받은 음식입니다. 오늘은 토마토의 열량과 효능 및 영양 성분에 대해 쉽고 자세하게 알아보도록 하죠.

 

 

토마토의 열량

- 토마토는 100g당 14kcal로 매우 적은 열량을 가지고 있습니다. 토마토 하나는 대략 200g정도 됩니다. 크기는 밥 한 공기 크기와 비슷하죠? 하지만 열량은 그 1/10도 되지 않는 매우 적은 열량입니다.(참고로 밥공기의 열량은 대략 300kcal) 정도랍니다. 토마토는 열량이 매우 적기 때문에 다이어트할 때 매우 유용한 채소라 할 수 있습니다.

 

토마토는 기본적으로 열량이 낮기 때문에 다이어트하기 정말 좋은 채소라고 할수 있겠습니다. 그리고 열량이 낮을 뿐만 아니라 토마토는 우리 몸에 이로운 작용을 하는 영양 성분이 많습니다. 토마토의 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

 

 

피로 회복에 좋다

- 클루타민이라는 아미노산이 풍부하게 있어 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한 라이코펜은 피로 해소에 도움을 주는 성분인데 토마토에 풍부하게 함유돼 되어 있습니다. 해외는 해장음식으로 토마토를 먹기도 합니다. 

운동 전이나 중간에 토마토 주스를 마시거나 토마토를 섭취해주면 운동으로 인한 피로도가 감소한다고 하네요.

그리고 구연산이라는 성분은 기분을 상쾌하게 해주는 청량 효과가 있어서 기분전환 효과까지 정말 좋다고 합니다.

 

 

피부 노화 방지

- 노화는 우리가 호흡하는 산소의 일부가 몸속에서 활성산소로 변해 이 독성이 강한 활성산소가 혈관이나 세포, 유전자 등에 상처를 입혀서 각종 질병의 원인이 되고 노화를 진행시킵니다. 이때 필요한 성분이 항산화물질이랍니다. 때문에 요즘에는 항산화물질이 함유된 식품들이 건강식으로 많이 각광받고 있는 것이죠.

토마토에는 리코펜이라는 빨간 색소의 항산화 성분이 매우 많습니다. 노화방지에 매우 효과적이랍니다.

 

 

혈관 건강에 좋다

- 토마토에는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨은 고혈압을 예방해주고 뇌에 산소를 적절하게 공급해주어 머리를 맑게 해준다.  그리고 근육의 수축과 이완 등에 영향을 미쳐서 운동기능을 강화하는 역할을 해주며 뼈를 더욱 튼튼하게 한답니다.

 

 

항암효과

- 위에 언급했듯이 토마토에는 리코펜이 매우 많습니다. 이 리코펜은 항암효과가 탁월하다고 알려진 황색의 베타카로틴보다 더 강한 항암효과를 지니고 있다고 합니다. 이 외에도 P-쿠마릭산, 클로로겐산과 같은 물질들은 식품 속의 질산과 결합하여 암 유발물질인 티트로 사인이 형성되기 전에 몸 밖으로 배출시켜 버리기 때문에 토마토를 꾸준히 섭취를 하면 암을 예방하는데 굉장히 좋다고 합니다.

 

 

근육회복

- 웨이트 근육 회복을 위해 필요한 영양소는 바로 탄수화물입니다. 탄수화물 보충 음료와 토마토 주스를 비교를 한 연구가 있는데 토마토 주스 또한 근육 회복을 따르게 촉진시켜 주었다고 합니다. 웨이트 트레이닝 후에 탄수화물 대신 토마토나 토마토 주스를 섭취하는 것도 근육을 회복하는데 도움을 받을 수 있다고 합니다.

 

 

오늘은 간단하게 슈퍼푸드 토마토의 열량과 주요 효능에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅 때 더 유익하고 알찬 주제를 가지고 오겠습니다. 그럼 다들 추운 날씨에 감기 조심하세요.